SLOW FOOD

Presentación con el bar Aloña Berri, Elena Arzak del restaurante Arzak y  Gorka Txapartegui del restaurante Alameda. En la feria organizada por Slow Food en Turín, Italia (2004).

–  Menú degustación en el Laboratorio del gusto
–  Menú de pintxos en la conferencia de Elena Arzak

 

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